Davlumbaz Temizliği

Pişen yemeğin yağ ve buharının ilk buluştuğu yer davlumbazdır. Ayrıca yemek yapılan ortamda açıkta bulunduğundan hijyenin en önemli olduğu noktadır. O yüzden bakım ve temizliği hassasiyet gerektirmektedir.

•Temizliği düzenli yapılmayan davlumbazların üzerindeki yağlar kolayca tutuşabilir.
•Biriken yağlar yemeklerin üzerine damlayarak yemeğin ve mutfağın hijyenini bozar.
•İşletmenin ağır yağ kokmasına sebep olur.
•Davlumbazın kirli görüntüsü işletmenin kalitesini ve imajını sarsar.